Corso HACCP per Responsabile: formazione in videoconferenza

Corso formazione HACCP

per Responsabile della gestione delle procedure Autocontrollo

in VIDEOCONFERENZA a € 190,00

Corso Responsabile gestione procedure autocontrollo HACCP

Tipologia Corso

Durata

Prezzo

Calendario

Acquista

Formazione Responsabile proceduta controllo Haccp

20 ore

€ 190 + IVA

14/10/2022 ore 14.00 -18.00
le altre date verranno concordate prima dell'inizio del corso

Programma del corso in videoconferenza:

1. Rischi e pericoli alimentari (chimici, fisici, microbiologici) e loro prevenzione;
2. Conservazione degli alimenti lungo la filiera alimentare: Importanza della verifica della merce immagazzinata; Valutazione e controllo delle temperature e del microclima; 
3. Valutazione e controllo delle temperature e del microclima;
4. 
Metodi di autocontrollo e principi del sistema HACCP; 
5. Obblighi e responsabilità dell’operatore del settore alimentare: Norme igieniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori; Nozione di igiene delle strutture, delle attrezzature, di igiene personale; 
6. Le principali parti costitutive di un piano di autocontrollo; 
7. 
Identificazione dei punti critici e loro monitoraggio, misure correttive e verifiche; 
8. Prerequisiti, HACCP, documentazione; 
9. Igiene delle acque durante le fasi di trasporto e degli impianti idrici;
10. Principali cause di contaminazioni idriche e microrganismi coinvolti;
11. 
Esempi applicativi. Individuazione e controllo dei rischi nelle principali fasi di processo della specifica impresa del settore alimentare
12. Schede di autocontrollo: compilazione ed inserimento dati;
13. Individuazione dei punti critici e dei punti critici di controllo.

Le nostre faq

E’ rivolto a tutti coloro che sono i Responsabili della gestione dell’Haccp all’interno del locale

Ha una durata di 20 ore, ma può variare in base alle regioni.

Si, l’aggiornamento nella Regione Lazio deve essere effettuato ogni 2 anni, e ha una durata di 6 ore.
In base alla regione variano la periodicità e la durata del corso.

Si, al termine del corso  verrà rilasciata un’attestazione finale, comprovante l’avvenuta frequenza delle lezioni.

Deliberazione Regione Lazio n.825 del 3 Novembre del 2009

Per questo corso è vietata la formazione online, ma è possibile effettuarla in videoconferenza (diretta).

Perché Scegliere noi

La Labor Security si occupa di formazione a distanza tramite le “aule virtuali”.
Il corsista potrà seguire le lezioni direttamente da casa, senza trasferte, al caldo, bevendo una tazza di thé, mediante un programma di webcam, che permette una perfetta comunicazione tra il relatore ed il corsista.
Il docente, esperto in materia, esporrà ai discente tutte le nozioni previste dal programma della Delibera Regionale del Lazio n.825 del 3 Novembre del 2009. Verranno fatti fare test ai corsisti, da correggere collettivamente, in modo da approfondire eventuali lacune didattiche.
Tutto il percorso è volto a formare il discente in modo da fargli acquisire il modo semplice ed efficace, tutte le informazioni necessarie per l’espletazione dell’incarico.
La metodologia della formazione a distanza adottata dalla Labor Security, assicura che il risultato finale della docenza è lo stesso dell’aula.
Al termine del corso verrà rilasciata un’attestazione di frequenza, certificando la presenza alle lezioni ed il raggiungimento di un buon livello di apprendimento.

Esperti Nel Settore

La Labor Security s.r.l., è un’azienda accreditata dalla Regione Lazio con un’esperienza ventennale nel settore della sicurezza sul lavoro.

Attestato Nazionale

Gli attestati rilasciati al termine dei corsi sono validi a tutti gli effetti di legge e riconosciuti a livello nazionale.

Rapporto Qualità Prezzo

Garantiamo massima professionalità, cordialità ed attenzione alle esigenze dei nostri clienti a prezzi imbattibili!

La nostra Sede Didattica:

Viale Palmiro Togliatti, 1520 - 00155 ROMA

La Labor Security SRL è una Azienda Accreditata dalla Regione Lazio per Attività di Formazione sulla Sicurezza del Lavoro – Determinazione n° D3126 del 2 agosto 2010 (accreditamento in Ingresso) e Determinazione n° G00273 del 20 gennaio 2015 (accreditamento Definitivo)

Le Nostre Certificazioni: